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2010'03.16.07:10

人気№1

20100316.jpg

またパンですが・・・ こちらの粉は 春よ恋 で。
先日型を買って初めて焼いた チョココロネ
子どもの絶大なるリクエストゆえ

円筒形のコルネ型は持っていたのですが、やはりチョココロネは
角らしく後ろの方は細くなっていないといけないようです。
作ってみたら意外と難しくて、形のバランスも気に入らないし
1個50gの生地で作ったけれどもう少しボリュームあってもいいかも。
チョコクリームは、カスタードにチョコレートを加えたのが多いと
思いますが、面倒なのでガナッシュにしたからかなりこってり。
美味しくはあるけれど、理想のベッカライ徳太朗のには遠く。。。

なかなかパンを焼くのは気乗りしないのですが、せっかく買った
コルネ型のためにまたがんばろうっと。
あ、子どもの笑顔のためにも、ですね。

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