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2010'01.09.07:59

人気者

20100109.jpg

20100109_1.jpg

イルプルーレシピの中で、一番作って喜ばれるのは
キッシュかもしれません。 かなり手間もかかるけれど
皆がうれしく食べてくれるから何度もリピートしてしまう。

タルト・オニオン Tarte à l'oignon
ブーケ・ガルニと共に飴色になるまで炒めた玉ねぎと
ロックフォールチーズのキッシュです。
パイ生地の残りで飾りを作って乗せました。

冷蔵庫にロックフォールを常備、の父と、チーズ大好きの娘は
おかわりしたかったかも。

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