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2007'10.10.07:44

五百羅漢





これ、通っているお菓子教室で募集していた
<オリーブオイルを使ったオリジナルレシピ>
に9月に応募したものです。

オリーブとレモンのクランブルタルト
アパレイユはオリーブオイル入りのレモンクリーム、
クランブルは、顆粒の羅漢果とアーモンド・セモリナ粉・レモンピールで
作っています。
家人にも結構好評でしたが、賞品(オリーブオイル)も頂けることになり、
初心者で恥ずかしながら応募した甲斐があった~と、とても嬉しい!

上の写真のまん丸いのは乾燥羅漢果です(煮出してお茶にします。)
羅漢果はビタミン豊富で薬効があることから、仏様の弟子羅漢のように
人々を救済してくれるという意味で名づけられたそうです。

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