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2008'03.30.08:10

初心

20080330.jpg

20080330_1.jpg


皆さんお花見はされましたか?
私は遠出は無理そうなので、近場をささっと。
忙しくても花を愛でるくらいのゆとりが欲しいところなのですが。。

お菓子教室の一年間を思い出しつつ・・・
一番最初に習った いちごのショートケーキ を作りました。

とてもオーソドックスな形ですが、ビスキュイにはたっぷりの
アーモンドパウダー、良質のキルシュがしっかりきいた
素直に美味しいケーキです。
ナッペには相変わらず悪戦苦闘ですが、さすがに一年前よりはまし。

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