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2008'03.01.08:44

ごはん+パン=?

20080301.jpg


徳永久美子さんのレシピで ブレッチェン 。
卵も乳製品も入らないシンプルなドイツパン。
このレシピでは玄米ごはんを少し入れてもっちりさせるのですが
今回はちょうど余っていた麦ご飯を入れました。

形もこれでいいのか少し自信ないですし、側面がよく焼けないという
我が家の電子レンジオーブンの弱点が如実に表れてます。
でも、また作って、とリクエストもあったりして・・・
なんとなく愛らしくて美味しいパン。


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