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2008'02.25.07:35

にほひをこせよ

20080225.jpg


先週お菓子教室で タルト・フレーズ を習いました。
たいへんおいしかったのに、我が家ではなぜか不評。。
どうやらたっぷりのアーモンドクリームが苦手なようです。
そこで、復習ではアーモンドクリームをほんの少し薄くのばして焼き、
カスタードクリームと生クリームを絞ってみました。

初めて使ったサントノーレ口金。 難しい。
生クリームもぼそぼそになってきて、みるも無残な仕上がりに・・・。
写真は横から撮ってごまかしていますが、上からなぞ見られない出来に
なってしまいました。

いちごはまた「あまおう」。近頃はいちごの王様が出てくるCMでおなじみ。
私の子ども時代はサンリオショップは絶大なブランドでしたね。
必ず「プレゼントです」とウソついて、小さいオマケをつけてもらってた。
菅原道真公の「東風ふかば~」なんて歌は、いちご新聞の王様のコラムを
読んで覚えたものです。
今の子は、シューティングゲームで流れる「はるはあけぼの~」などを
口ずさんでます。



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