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2011'10.09.07:54

秋の形

20111009.jpg

練り切り

いつもながら下手・・・な出来ですが、季節の折々に無性に
作りたくなります。
どんな素晴らしい和菓子司よりも、味だけはどんぴしゃで私好み。

先の栗を甘露煮にしたものも使っています。
この甘露煮も、瓶詰めの市販品よりずっと活き活きした美味しさ。
手前味噌も甚だしいのはわかっています。
だって、私以外は誰も誉めてくれないもの・・・・

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