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2011'09.05.07:57

野分のまたの日

20110905.jpg

雨は降らないながら、唸る風の声を聞きつつのマカロン作り。
マカロン・リス・オ・ショコラ

でも、生クリームを買い忘れたので、ガナッシュは
バタークリーム&フランボワーズピュレ。

レモンのと2色にして、PTAの会合に持っていきました。
保冷バッグに大きめ保冷剤を入れていったので、温まりはしなかったけれど
やはり、湿度でマカロンコックがしっとり・・・
オーブンで表面乾燥させているから、シワも出ていたし。

台風が吹き荒れるのも、秋らしいといえば秋らしい気候なのですが
晴れてからっとした天気に、また焼きたい。。

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