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2011'08.10.07:22

メルバ

20110810.jpg

せっかく桃のコンポートを作ったから
ピーチ・メルバ
とか言って、実はきちんとしたピーチ・メルバって食べたことないです。
どこかで、缶詰の黄桃がのっかったアイスクリームを食べた覚えは
ありますが・・・

こんな感じかなあ、と心許なくも
シガール生地にバニラアイスクリーム、桃にフランボワーズソース。
果物主体だからさっぱり、でもボリュームたっぷりで、
ゆったり豊かな気持ちになれました。

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