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2011'08.04.07:37

有り難いお誘い

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上の子が、お友達の別宅に一週間お世話になるとのこと。
同級生4人で一緒に宿題をやるという名目なのですが、付き合って下さるという
お母様には申し訳なくて・・・。 家事全般、結局はお世話になってしまいそう。
大学生にでもなっていれば、娘達だけで過ごしても大丈夫だろうけれど。

せめてもの御礼の気持ちと
キッシュ・ロレーヌ に、マドレーヌ、ベーグルを持たせて送り出しました。

キッシュは、ガスオーブンで焼くようになって、レンジオーブンとは
こんなにも仕上がりに差があるのかと驚いています。
パータ・パテ生地がどうしても納得いく食感にならなかったのが
うそのようです。 

友達と過ごす一週間が楽しみで仕方ないだけの娘とは裏腹に、
失礼のないように、過ごしてくれますように・・・
と願う親心なのでした。

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