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2011'06.02.07:45

作り甲斐

20110601.jpg

ニョッキ・ア・ラ・パリジェンヌ
イルプルーのトレトゥールレシピ本より。

ライ麦粉を加えたシュー生地を茹で、エダムチーズたっぷりの
ベシャメルソースと和えて、こんがり。
小さいサイズで作ると見た目エレガントなのですが、
大きいのはボリュームあってまた嬉しい。
なすとトマトソースのキシェット、ウドのサラダと一緒にお昼にしました。

手間もかかる分、私の大好きなお総菜なのに・・・
このうまさをわかってくれる上の子がいなかったランチのため、
他一同沈黙。下の子に至っては、中にマカロニ入れた方がいい
って・・・ 作る甲斐なし。。

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