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2011'05.05.07:32

端午

20110505.jpg

20110505_1.jpg

子どもたちも大好きな 柏餅
今年は柏葉を巻いて蒸さず、蒸し上がりに葉を巻くレシピで。

おもちが葉にくっつかずに出来ました。
写真だと違いがわからないけれど、クチナシで黄色く着色した
生地の中は味噌餡。白いのは漉し餡。
ですが、カットしたのは、間違えて黄色い生地に小豆餡入れたもの。

今日は菖蒲湯です。

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