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2011'04.13.07:31

ひとくちの愉しみ

20110412.jpg

引越しのため製菓道具を整理していて、少しだけ半端に
あまった紙の型で作った
フルーツケーキ

よく市販されているとても小さいサイズ。
お菓子にこだわる方は、大きいパウンドケーキを切り分けて頂く
しっとりと熟成された味をわかって下さるでしょうが、
職場やご家庭へのプレゼントには、個包装の方が先方への負担が
少なくてよいですよね。

青木シェフレシピを参考に、2個だけ焼いてみました。
簡単な作り方で、上品だけれど満足感大のパウンド。
1/8分量で作ったから、来秋には是非大型で。

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