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2010'09.10.07:09

一服

20100910.jpg

20100910_1.jpg

台風で涼しい折を見計らって焼いたお菓子。
抹茶のパウンドケーキ Cake au thé vert

このところほとんどの焼き菓子はオーブントースターで
焼成していますが、これは、型の高さがあるので
(仕上がりはあまり高くないけど)、仕方なくオーブンで。
ホワイトチョコレートをたっぷり入れて、ガトー・ショコラ風に。
抹茶のほろ苦い風味が濃厚さを和らげて、多くの方に
好かれそうなお菓子です。

薄めにカットすると、三口ほどで食べられるサイズ。

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