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2010'08.21.13:25

夏の最盛期を過ぎて

20100821.jpg

深夜、生命の終焉に転げながら抵抗を試みた蝉にかわり、
こおろぎの澄んだ音色が聞こえてきます。
日中はあれほど空威張りしている太陽も、その力の
衰えが少しずつ顕わになっていくこのごろ。

すだく虫たちの声を聞きながら仕込んだ生地を、一晩寝かせて
久しぶりに焼き菓子を作りました。
バトネ・オ・フロマージュ Batonnet au fromage
イルプルーレシピを基に。

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