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2010'06.26.07:05

褪色

20100626.jpg

去年はセミドライいちごを作りましたが、今年は
ドライチェリー を作ってみました。
レーズンにしか見えませんが・・・

国産のさくらんぼの中でも、色の濃い種類を選んで作っています。
薄い色のものより少し味も濃いので、製菓にはこちらの方がよいかと。

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