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2011'09.22.07:27

満足ランチ

20110922.jpg

昨日猛威をふるった台風15号。
ご近所では、ガレージのシャッターが曲がったり、屋根に破損があったりと
近年まれに見る被害でした。 そして今日は何事もなかったように
お日様さんさん。


ガレット を作りたい・・・と随分前にそば粉を買って冷蔵してありました。
ブルターニュ風のばりっばりでしっかりちりめん凹凸がついているのが
うちでできたらなあ、と思う。

仕上がりをイメージして、レシピを考えて・・・
手持ちのフライパンはあまり大きいのがないので、パエリアパンで焼きました。
けっこううまく出来たかも! もう少しぱりぱりだと尚よかったけれど。
卵とスモークサーモンとチーズでシンプルにまとめました。
一枚で、たっぷりの満足感。
クレープリーで食べたら一枚千円はするのに、おうちランチってお得・・・

ガレットランチ、しばらくいろいろと作ってみようと思います。

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