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2011'07.10.07:46

羊羹デギュスタシオン

20110710.jpg

練り羊羹

いただきもののザラメ糖を使って、上品に、小豆の味が活きた
羊羹に仕上がったと思います。
羊羹というと職人技で作るものと思われますが、少量でしたら
難しいものではなく、楽しく作れます。
要は、手作りするほどに羊羹がお好きかどうかという点・・・

暑いさなか、姉が母を定期検診に連れて行ってくれまして、
帰宅してさて、父母・姉・私で一服。
竹筒水羊羹・この練り羊羹・頂き物の梅羊羹、と
3種食べ比べて、〆はアイスクリーム。

あまいもの好きが、家族の共通項でよかった。

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