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2011'06.08.07:54

和製フロマージュ・ブランで

20110608.jpg

タルト・オ・フロマージュ
イルプルーレシピを基にしています。

北海道産フロマージュ・ブラン(仏製は入手できず)を
使いましたが、脂肪分ゼロとうたっているだけあって
チーズというか・・・ヨーグルトじゃないのこれ、という
品良過ぎな味で。

お菓子に仕立ててもやはり、私には物足りなかった。

カット写真しかないのは、お察しのとおり、全体像撮れない
レベルの出来だったからです。。。

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