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2011'02.27.08:19

初桜

20110227.jpg

一昨日の春一番、昨日もコートいらずのまったり暖かい日でした。
今日も雨の予報を裏切って、明るい日差し。
手前にぼけて写っていますが、早くも寒桜がほころびています。

キャネールレングデル Kanellängder
土井始子さんのスウェーデン菓子レシピより。
ちょっと変わった成型なので作ってみたかった菓子パン。
シナモンパンなのだけれど、カルダモンも入れるところが爽やか。
生地もなめらかで扱いやすかった。

子どものお友達にも好評でした。
いつもこんなおやつが出せるといいんだけど。

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