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2009'12.16.06:39

お魚くわえた

20091216.jpg

20091216_2.jpg


たくさん頂いた紫芋。お返しはそのお芋を使って・・・
PTA会合のおやつに、と
紫芋のロールケーキ 作りました。
ホワイトチョコレート入りのクレーム・シャンティイも入れています。

平口金での絞り、イメージではかわいいデコレーションの
つもりだったのに・・・サザエさんの行列に見える。

チョコレートのエヴァンタイユ、練習中。
ちょうどいい硬さの見極めが難しく、スピードがものを言う作業。
とろとろやっているから固まってきてしまって何度もやり直し。。

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