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2009'12.10.06:40

ノエルに備えて

20091210.jpg

初めて作れた ムラング・シュイスのシャンピニオン
イルプルーの入門科では確かデモンストレーションで習いました。

先般まで使っていたハンドミキサーは、スイス・メレンゲの粘性に負けて、
途中で回らなくなるというへなちょこぶり。3分も泡立てられなかったのです。
ミキサーを替えてこれがやっと作れました。

夫がすごく感動してくれました。 
マッシュルームそっくりだ~~!って。
ただのメレンゲなんですけどね。

さて、湿気ないように保存して・・・

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