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2009'04.21.06:15

ホラー

20090421.jpg

これまた苦労したのに出来の悪い修道女たち。
すみれのルリジューズ

バタークリームを作るのが(卵黄を使うのが)いやで、バター
にグラニュー糖加えてホイップしたものを絞ってみました。
紫に着色しようと思ったのですが、天然色素は色味が安定しなくて
青味になったりグレーっぽくなったり。あきらめて灰色のまま絞ったあと
残ったバターが勿体ないのでクッキーにしようと粉糖入れたら
俄然やる気が出たらしくきれいなピンク色に。 うーん、化学実験並み。

紫芋やカシスを使っているならともかく、中途半端な着色で
紫色のクリームやアイシングって食欲わきません。
これって、食べ物? と子ども達も近づかない。
確かに不気味・・・ 

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