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2009'04.03.10:39

お菓子の捧げもの

20090403.jpg

桜も今が見頃。今日こそは・・・

クリームチーズが余っていたので作った
チーズケーキ好きな夫のために作った
レアチーズケーキ イルプルーレシピを元にしています。

土台は昨日のカシスムースと同じくビスキュイ・キュイエール。
型にラップを敷いてチーズケーキ生地を流し込んだのですが
たいへん凸凹になってしまったので、生クリームでナッペしました。
直方体のナッペもまた難しい。。
チョコレートのバラ、小型に作ったのを飾ってみました。

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