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2009'01.13.07:53

皇帝

20090113.jpg

20090113_1.jpg

学生時代、マキシム・ド・パリの(勿論百貨店内の喫茶で・・)
「ナポレオン・パイ」をいただくのが楽しみでした。
今食べたらどうかな?
自分で作ったクリーム絞りたての方がおいしいかも。

イルプルーレシピの ミルフィユ・オ・フレーズ Mille-feuille aux fraises
実家での新年会の補欠ケーキです。
新年会には3種類もケーキを作ったので、それぞれ少しずついただくため
6人分のミルフィユを無理矢理8人分にしたので、苺がきつそう。。
下の写真は余りのパイでデザート風にしてみたもの。

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