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2008'08.05.18:29

雷神荒れる

20080805.jpg

この陽気ですっかり出不精になっていましたが、昨日は珍しく銀座へ。
イルプルーで学んだお仲間3人で、和食「とよだ」のお昼をいただきました。
先月も代官山ASOで優雅ランチを楽しみましたし、たまの贅沢しながら
楽しい時間を過ごせるのも、お菓子作りという共通項のある仲間ならでは。
都会という所は、毎日通っているとうんざりするけれど、
しばらくぶりだととても魅力的です。

盛夏を涼しく食する日本料理の技に触発されて?
くずきり 再挑戦しました。
今回は本葛を水で溶いたものを流しかんに薄く注ぎ、流しかんをそのまま
鍋のお湯につけて煮て火を通す方法。
やっとひも状に作ることができました。

雷雨のあとはくもり続き、光不足のお天気での写真では
全然昨日との差がわかりませんが・・・

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