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2008'07.22.14:26

陰のデザート

20080722.jpg

昨日は下の子の要望で、川崎の東芝科学館に行きましたが・・・
日曜祝日休み。。 うかつな家族です。
でも20年ぶりに行った川崎駅前の変貌ぶりは面白かったです。
きれいな大型店がいくつもできて、目を奪う商品がたくさん!!
付近の高校生、地道に勉強するのがいやになってしまわないかしら。
都内のしゃれたエリアと違って家族向けのラインナップが多いのも楽しい。

さて、暑さが募ると体を冷やす食品を欲します。 マンゴープリン 
メキシコ産有機栽培のマンゴーと100%ストレートマンゴージュースで作りました。
ババロア系に飽きているので、生クリームも入れず牛乳だけ少し加えて
柔らかめにゼラチンでまとめました。中に果肉をごろごろ入れて。

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