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2008'07.19.11:12

大人限定

20080719.jpg

冷たい口直しが欲しいこのごろ。シャンパンのグラニテ を作りました。
正しくはシャンパン風 です。

無添加の白ワインをたっぷり プラス コンパウンド・シャンパンを加えました。
コンパウンド・シャンパンはイルプルーで販売している香料素材で
シャンパンのムースなど作るのに重宝なのですが、賞味期限迫ってましたので。。
アルコール分が多いので半凍結状態のグラニテ。

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