--'--.--.--:--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告:  トラックバック(-)  コメント(-)
2008'05.11.18:47

ブルー・ブルーエ

20080512.jpg


母の日ということで実家でお茶会。
おやつは サントノーレ 。イルプルーレシピです。

手間がかかるお菓子との評判通り。パート・シュクレは作って冷凍しておき
バタークリームも前日に準備していても、シュー生地、プラリネノワゼット入りの
クレーム・パティシエール、バタークリーム入りのクレーム・パティシエール、
クレーム・シャンティィ、おまけに飴がけですか・・・。
サントノーレ口金の使い方も相変わらずうまくいきませんが、クリームと飴の
食感など苦労の甲斐あるお味です。
二度目になればもう少し手際よく作れるでしょうか?

青い矢車草と共に。
ジャン・コクトーを歌ったシャンソン「詩人が死んだ時」を思い出します。

スポンサーサイト
シュー:  トラックバック(-)  コメント(-)
 |TOP
Copyright © SHORT CAKE-SHORT STORY. All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。