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2008'05.05.09:46

柱の傷は

20080505.jpg

20080505_1.jpg


富沢商店で笹の葉とイグサを売っていたので初めて挑戦。
端午の節句の 粽 ちまき を作りました。

お店でもらったレシピは上新粉のみを使用していました。
でも、随分昔食べた京都の川端道喜のちまきはかなり透明感があったから
葛か何かを配合してあったのかもしれません。
白玉粉を少し加えて作ってみました。

家中に漂う蒸した笹の香り。
魔を除けて、すこやかな成長を願って。

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