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2008'05.01.06:28

ちいさきものは

20080501.jpg

20080501_1.jpg


余ったシュー生地で
エクレール・キャフェ と エクレール・ショコラ 。イルプルーレシピです。

大量に出来てしまったクレーム・パティシエールは当日中に消費しなければ
なりません。 半分量で作れば良かった・・・。
上がけに市販のフォンダンを使うレシピもありましたが、ここでは
入門科で習った粉糖のアイシングでお手軽に。

はこべのような草に小さい小さい水色の花が咲いていました。
夏のようなお天気。我が家のカレンダー通りの連休中も好天だといいな。


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