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2008'02.29.08:10

ラストスパート

20080229.jpg


製菓学校最後の提出課題 コーヒーゼリー を作りました。

透明なゼリー液にするため、卵白を入れて煮立てます。
出来立ては、透明感あるなあ、と思っていましたが、冷蔵庫に入れておいたら
それほどでもなくなってしまいました。

学校のスクーリングは来週は4日、再来週に3日あってすべておしまい。
マスク通学で最後の一頑張り! 


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