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2007'08.22.18:09

創世記のころから・・・



無花果が手頃な価格になってきました。
歴史が古く、しかもあまり品種改良されてこなかった果物だそうです。
たいへん美味、という訳じゃないのですが、
人間におもねらず、「気に入らなければ食べなくていいわよ」という
感じの素っ気ない味や食感が好きです。

さっぱりしたデザートが欲しかったので
ホワイトチョコレートのババロア
も生クリームを少なくし、その分
牛乳にして、いちじくのソースと合わせました。

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